前幾天冷空氣的到來,讓蘇城開啟了“速凍模式”,在熬過今年“超長待機”的夏天之后,蘇州人終于等來了秋天,也等來了那一抹桂花香。
好消息!全蘇州都在等的桂花,終于開了!
一夜之間,桂花開了,快來一起云吸“桂花香”。
在桂花公園,名城君看到花苞已經密密麻麻布滿了枝椏,一部分的桂花已經盛開了。
不少老蘇州也聞“香”而動,一早就趕來拍“大片”了。
除了桂花公園,怡園也有一棵桂花樹終于“黃了”。
走近,就能聞到陣陣香味
聞著清甜的桂花香不禁感嘆:這個短暫的秋天終于完整了!
這個秋天,除了蘇州人在等桂花,雞頭米、芋艿、栗子、蓮藕……也在等桂花!
桂花雞頭米
熬好的雞頭米加入冰糖,撒上桂花,香甜又軟糯,可惜今年桂花來得太晚,雞頭米已經“等”進冰箱了。
桂花糖芋艿
今年桂花遲遲未開,但芋艿早已悄悄上市了,現在,蘇州的吃貨們終于等到了,香甜桂花和軟糯芋艿的靈魂結合,這個秋天,又能大飽口福了。
桂花糖炒栗子
個頭飽滿的栗子配上香甜的桂花糖,一顆顆被炒得油光發亮,剝一顆剛出鍋的栗子送入嘴中,秋日的味道讓味蕾瞬間“清醒”。
桂花糯米糖藕
糯米配上軟糯的蓮藕,再澆上香甜的桂花蜜,一口下去,滿滿都是幸福,秋風陣陣,吃上一份桂花糯米糖藕,再應景不過了。
桂花糕
收集新鮮桂花擠去苦水,用蜜糖浸漬,與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合而成,工序稍顯繁瑣,但最后的一口香甜,絕對不會辜負你。
冬釀酒
每個冬至,家家戶戶都少不了這一口冬釀酒,將糯米和桂花一同釀制,釀成后酒色金黃清透,還可見星星點點的桂花花瓣,僅僅是念著“桂花冬釀酒”這幾個字,都能想象這股甜香。
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